Ich habe die perfekte Aktivität für gefunden Familienausflug in der Nähe von Honfleur. Willkommen bei Maud und ihren Aufläufen! La Ferme des Cocottes ist ein Bio-Lebensmittelbauernhof im Herzen eines wunderschönen Waldes. Dieser von Natur umgebene Ort bietet nicht nur völlige Trennung aber auch a Respekt vor der Natur sowohl die Fauna als auch die Flora.

Unsere reisenden Herzen

Maud sensibilisiert von klein auf bis hin zum Schutz der Artenvielfalt.

Es ist bei Heiliger Maclou, ein paar Kilometer von Honfleur entfernt, treffe ich Maud Lecarpentier. Begleitet von Lagny, ihrem Border Collie, mit dem sie unzertrennlich ist, bietet Maud mir ein kommentierter Besuch von seiner Farm und seiner Welt. Hier ist die Geschichte meines Treffens mit diesem Bauern, der sich für Lebewesen begeistert Artenvielfalt.

Ein Familienprojekt, bei dem die Umwelt im Mittelpunkt steht 🌿

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Sofort Bildungsbauernhof, Permakultur-Garten et Bio-Hühnerhaltung, entdecke ich einen Ort, an dem Mutter Natur Königin ist. Maud erklärt mir, dass sie schon immer sensibel darauf reagiert hat Naturschutz und seine Schönheit. Sein Übergang zu einem gesunden Lebensstil und einem verantwortungsvollen landwirtschaftlichen Beruf vollzog sich schrittweise. Es war die Begegnung mit seinem Seelenverwandten, die ihn seinen Kindheitstraum verwirklichen ließ: den Bau eines Lehrbauernhofs, um mitten in der Natur mit Tieren zu leben. Das Ziel dieses Projekts? Sensibilisierung für die Natur und den Erhalt ihres Naturerbes!

🐔Seine Spezialität: Hühner und insbesondere die Noirans, eine Mischung aus Marans und Rothaarigen. Diese Henne produziert Eier von höchster Qualität. Durch ihre natürliche Züchtung und den Respekt vor der biologischen Landwirtschaft hofft Maud, diese Rasse zu schützen, die von der Industrie gefährdet wird.

Betrachten wir Tierbabys als Familie! 🐣

Als Kind war es meine Lieblingsbeschäftigung: Tierbabys mit der Familie zu begutachten! Was gibt es Schöneres als einen Lehrbauernhof? transmettre dieses Wissen bei den jüngeren Generationen? Maud bietet an geführten Besichtigungen auf dem Bauernhof für Familien und Kindergruppen in der Hochsaison. Wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Sie die Debatte „Was war zuerst oder der Auflauf war zuerst“ anheizen können, sind Sie hier genau richtig!

👶Mögliche Aktivitäten auf dem Bauernhof:

  • Vorführung eines Hütehundes
  • Schweinefütterung
  • Kuscheln mit Meerschweinchen
  • Pflege von Ponys
  • Angeln auf kleine Lebewesen im Teich
  • Und viele andere Entdeckungen!

Wann besuchen?

Ganzjährig nach Vereinbarung – Gruppenbesuch im Juli/August und während der Schulferien außer Weihnachten.

Besuchen Sie Maud auf den Märkten der Normandie 🧺

Hat Ihnen der Besuch auf Mauds Bauernhof gefallen und würden Sie gerne wieder in ihrer Gesellschaft sein? Ich rate Ihnen, seine Präsenz auf der Website zu nutzen Märkte des Territoriums, um seine gekennzeichneten Produkte zu kaufen BIOS ! Seine Hühner legen hervorragende Eier, die ich gerne mache Omelett oder Eierauflauf ! Wenn Sie es kaum erwarten können, bietet Maud Ihnen den Verkauf ihrer Produkte vor Ort an, während Sie die Ferme des Cocottes entdecken!

🥚 Eier-Cocotte-Rezept mit Camembert aus der Normandie:

Produkte, die Sie in Ihren Warenkorb legen sollten:

  • 1/2 Camembert aus der Normandie
  • 1 Topf normannische flüssige Sahne
  • 4 Eier aus Mauds Aufläufen
  • Frischer Schnittlauch

 

Rezept zum Anrichten auf den Teller

  1. Den Backofen auf Stufe 7 (210°C) vorheizen.
  2. Die Hälfte des Normandie-Camemberts in 8 gleiche Portionen schneiden.
  3. Geben Sie 2 Esslöffel flüssige Sahne und dann 2 Portionen Camembert in jede Auflaufform.
  4. Schlagen Sie 1 Auflaufei vorsichtig in jede Auflaufform und fügen Sie einen halben Löffel flüssige Sahne hinzu.
  5. Jahreszeit.
  6. Die Auflaufförmchen im Wasserbad 11 Minuten backen. Passen Sie bei Bedarf die Dauer an.
  7. Mit frischem Schnittlauch aus dem Garten bestreuen und genießen!

📍Wo man Maud und ihre Aufläufe wiedersieht ? Insbesondere territoriale Märkte Bio-Markt in Honfleur Mittwochmorgen auf der Place Sainte-Catherine.

Praktische Informationen für den Besuch der Ferme des Cocottes

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Cocotte-Farm ©Nos Coeurs Voyageurs

Zugang : La Ferme des Cocottes, 1827 Route de Foulbec, 27210 Saint-Maclou

Kauf von Produkten vor Ort während des Besuchs oder auf den lokalen Märkten.

Mauds Kontakt 06 11 32 67 15

www.lafermedescocottes.com

Grundpreis der Tour : 5,27 € – ab 18 Monaten

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